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CUISINE DE TRADITION
ENTREES ET SALADES
Salade Caesar
Poulet, croutons, parmesan, sauce Caesar
8 €
Plat
Plat15 €
Salade Végétarienne
Légumes frais et cuits, œufs, fromage, fruits
8,50 €
Plat
Plat16 €
Salade Chèvre chaud
Chèvre, raisins secs, noix, tomates, pommes, lardons
8,50 €
Plat
Plat16 €
Salade Catalane
Salade, tomates, œuf dur, poivrons, oignons, anchois
8 €
Plat
Plat16 €
Salade Roquefort
Roquefort, noix, lardons, pommes
8,50 €
Plat
Plat16 €
La Biquette de Marie
Roquette, tomates confites, pignons, chèvre frais, tomates, serrano, croutons
9 €
Plat
Plat17 €
Salade Gourmande
Raisins secs, pignons, jambon Serrano, lardons, foie-gras maison
10 €
Plat
Plat19 €
Assiette de "Serrano"
Serrano, pan con tomate
15 €
Foie Gras mi-cuit de Sébastien
Foie Gras maison, toasts grillés et figue confite
20 €
MER ET MONTAGNE
Nos viandes sont accompagnées de frites maison et légumes du jour.
Tripes à l'ancienne
préparé par la Maison Escudier de Castelnaudary, pommes de terre
17 €
Rognons de veau au Banyuls
Section de votre menu. Ajoutez une courte description.
18 €
Bavette ou Faux filet
Selon arrivage
19 €
Filos de pieds de Cochon
Désossés au Banyuls
20 €
Cassoulet de Castelnaudary
Préparé par la Maison Escudier et servi avec de la salade à l'ail
27 €
Pièce du Boucher
VBF 200Gr env.
22 €
Tartare de Boeuf
VBF, coupé au couteau
22 €
Tartare de Boeuf à l'Italienne
VBF, coupé au couteau
Pignons, parmesan, basilic, roquette
23 €
Entrecôte Charolaise
350Gr env.
26 €
Gambas Grillées
Ail et persil
20 €
MENU DU MIDI
Plat du jour
13 €
Formule du midi
Au choix: Entrée + Plat ou Plat + Dessert
17 €
Menu du midi
Entrée + Plat + Dessert
20 €
Menu enfant
Brochette, frites, boule de glace, sirop
10,50 €
DESSERTS
Flan Maison
6 €
Bras de Gitan
7 €
Croustade de pomme
servie avec glace vanille et Chantilly
8,50 €
Omelette de Raymond
Omelette sucrée, confiture, flambée au rhum
10 €
Irish Coffee
10 €
Assiette de 3 fromages
Servi avec figue confite
8 €
Boule de glace ou sorbet
Vanille, fraise, café, chocolat, citron
2,50 €
Chantilly
Chantilly1,20 €
Alcool4 €
NOTRE CARTE
Cuisine de tradition
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